چیستی تو؟!!

 

با خانم ِدوست ِ بابا صحبت میکردم ، گفت : بیا خونمون، برات ( شیش انداز) درست کنم که خیلی دوست داری!  اون قدر با ذوق گفت که روم نشد بگم من نمیدونم شیش انداز چیه ؟ و تنها شیش اندازی که دیدم قابل خوردن نبود،  بلکه مینداختیمش وسط، باهاش منچ و مارپله بازی میکردیم ( تاس). 

یحتمل منو با کسی دیگه اشتباه گرفته .

از اون  روز از چند نفر که حدس میزدم بدونند  پرسیدم که شیش انداز چیه؟

یکی گفت : کتلتی که در نهایت توی مایعی از رب سرو میشه، یکی گفت : یتیمچه است ، یکی گفت : بادمجونیه که توش رو با گردو و سبزی محلی پر میکنند. من که نفهمیدم کدوم یکی از ایناست، ولی به هر حال هیچ کدوم اینا هم جذاب نیست ، بنده خدایی که منو باهات اشتباه گرفتن چه کج سلیقه ای عزیز!!!

نظرات 5 + ارسال نظر
افی دوشنبه 22 مرداد 1403 ساعت 21:08

علت اختلاف نظرها پیدا شد
شش انداز در واقع غذایی است ویژه چهارشنبه سوری و عید نوروز که در گیلان، شیراز و زنجان آن را تهیه و سرو می کنند. شاید دلیل نامگذاری این غذا این باشد که اصولا شش ماده اولیه و اصلی در آن به کار می رود. شش انداز گیلان با بادمجان، شش انداز زنجان با خرما و شش انداز شیراز با هویج تهیه می شود

سلام ، چه پیشینه ای هم داره ، اون هایی که من ازشون پرسیدم همه گیلانی بودند ولی اتفاق نظر نداشتند، بهتره یه روز برم خونه اون خانم بخورم تحقیقات میدانی انجام بدم مرسی

Sara یکشنبه 21 مرداد 1403 ساعت 16:16

سلام،
توی‌گیلان یه خورش درست می کنن که شبیه فسنجون هست ولی بجای مرغ، بادمجون ر‌و قطعات ریز می کنن و سرخ می کنن و داخلش می ریزن
البته فسنجون گیلانیا شیرین نیست و این غذا هم شیرین نیست

سلام ، اینو که گفتید رو اصلا تا حالا نخوردم ، مرسی

تیلوتیلو یکشنبه 21 مرداد 1403 ساعت 14:20 https://meslehichkass.blogsky.com/


منم نمیدونم شش انداز چیه
ولی با اون دست انداز موافق ترم

هر چیزی میتونه باشه

سمیه یکشنبه 21 مرداد 1403 ساعت 12:48

سلام و اما شش انداز ما ترکا که توی چهارشنبه سوری درست می کنیم
تخم مرغ پیاز سرخ شده خرما و کشمش می باشد که خوشمزه هم می باشد هم مدل املت و هم مدل کتلت می باشد
در جمله بودن چند تامی باشد مورد قبول می باشد

سلام . این یه غذای گیلانیه ، ولی اینکه هر کی به یه چیزی میگه شیش انداز ، جالبه ، شما هر چی میفرمایید مورد قبول می باشد

من یکشنبه 21 مرداد 1403 ساعت 10:54 http://Me2020.blogsky.com

پس بزار منم یه توضیحی بدم سردرگمی هات بیشترشه
مامان من یه مدل غذا درست میکنه که بهش شیش انداز میگن توی خانواده ما...مواد داخلش هم سیب زمینی،تخم مرغ،سبزی و تمر غذایی و پیاز و سیر و این جور چیزاست

اسم غذا احتمالا دست انداز بوده به مرور عوض شده ، هر کی هر چی که دلش میخواد درست میکنه بعد اسمش رو میذاره شیش انداز. منم یه شیش انداز دارم تا حالا بهش میگفتم خوراک مخصوص سرآشپز که بقیه بخورن

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد